こんにちは！コスモホームの小野寺です。
窓を閉め切ると暑いですが、風もだいぶ涼しくなって秋が近くなったのを感じます。
わが家の庭にワサワサと葉を広げる「大葉」植えてもいないところから勝手に育ってしまっているのもあって、予定外の豊作です！お素麺の薬味にしたり、天ぷらにしたりと葉を摘んでいるのですが、なかなか葉が減りません…
クックパッドで「大葉のジェノベーゼソース」というレシピをみつけました。これで大量消費！ということで早速収穫。洗って広げてさっと乾かします。
ミキサーにオリーブオイル、にんにく、塩などを入れてガーッ！簡単♪
途中までは順調だったのですが、突然ミキサーが故障。ソースというより粗みじん…仕方なくすり鉢ですってみたものの、残念ながら滑らかにはなりませんでした。
ソースとしては失敗ですが、もったいないので瓶に詰めて粗みじんのまま料理に使っています（笑）
わが家の家電修理担当が「これは直らない」というので、来年までにミキサーを買いかえてリベンジしようと思います。
夏の終わりの出来事でした～♪
2019年09月03日更新
